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Carne de Cerdo

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Pecho o Costilla
Pieza peso aprox 6Kg

Pierna Sin Hueso
Pieza peso aprox 8Kg

Cabeza de Lomo
Pieza peso aprox 2Kg

Espinazo
Pieza peso aprox 4Kg

Lomo Nacional
Pieza peso aprox 4Kg

Lomo (Entrecot)
Pieza peso aprox 5Kg

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Pulpa de Espaldilla
Pieza peso aprox 3.5Kg

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Caña de Lomo
Pieza peso aprox 3.5Kg

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Canal de Cerdo
Pieza Completa 85 a 90Kg

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Cabeza
Pieza peso aprox 5Kg

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Chamorro
Pieza peso aprox .700Kg

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Manitas
Pieza peso aprox .300Kg

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Back Ribs Carrillera
Pieza peso aprox .600Kg

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Manteca
Pieza peso aprox 5Kg

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